Thursday, May 31, 2012

肉饺清蒸豆腐

这道菜让我的老大爱上了。以后我家有多了一道易煮的菜肴了。

材料:-

- 猪肉绞 100g
- 豆腐 2 块
- 香菇 1大朵
- 蒜米少许

酱:-

- 鱼露 1汤匙
- 胡椒粉少许
- 麻油 1 汤匙

做法:-

* 你可以先清蒸豆腐或和猪肉绞一起蒸。

1)香菇浸泡软后,煎小片,香菇水不要倒掉, 备用
2)爆香蒜米后,加入猪肉绞炒到80% 熟后放入所有的酱,香菇和香菇水一起炒到熟为止
3)豆腐放在蒸盘, 然后把已炒好的猪肉绞(2)放上豆腐上清蒸10分钟即可

* 豆腐要乘热吃才会好吃


31.05.2012的晚餐。


25.03.2013的晚餐。

2 comments:

  1. 我最喜欢这简单的食材做出美味的料理 :)

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  2. 我是个上班族的妈妈。简易食谱对我来讲很重要的:)

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