Creamy Cheese Pasta

我和我的2位少爷都很爱吃 Creamy Cheese Pasta。 可是这pasta 都很少出现在我的厨房。因为我家的老爷不喜欢吃。所以这 Creamy Cheese Pasta 永远都是老公没回来吃饭时，我们三个人就有口福吃到了。哈哈哈哈。。。

我这次的做法就有些不同。 我把我以前做的 Baked Cheese Cabonara 稍微的改一下。我要有比较浓味的芝士。 于是我就用了San Remo Lagsana 的 Cheese Sauce 食谱。

芝士(cheese sauce) 材料：

- 牛油 2汤匙
- 普通面粉 2汤匙
- 牛奶 2 杯
- Cheddar Cheese 125g

做法：-

1） 热锅后，放入牛油让它慢慢的溶化后加入普通面粉搅拌约2分钟 （如上图）

2）关火，加入牛奶搅一搅后，再开火把牛奶和面粉搅拌均匀和滑为止。最后在加入cheddar cheese 搅到芝士都溶化。（如图2）


Creamy Cheese Pasta 食谱：-

1）把pasta 煮熟后， 备用
2）另起锅把pasta sauce 煮热后和 pasta sauce 搅拌均匀在把cream sauce 放在上面
5 ）以180 c 烤20 分钟或芝士便黄金色即可。

18.05.2012的晚餐。