Wednesday, June 24, 2015

素食 - 蝴蝶结意面

每次看到人家post 上蝴蝶结意面都觉得好美。可是我一直没想买。因为我怕我嫁的少爷们不吃。怕他们最的这时女孩的食物。 但最会的最后还是忍不住了。出乎意料的少爷们没说什么还把它们吃完呢。 哈哈哈。。 超爽的。

*我们全家吃比较淡的口味。养生嘛!哈哈。。。

材料 (3 人份): -

- 蝴蝶结意面
- 菠菜
- 蘑菇
- 牛油
-盐

做法: -

1)蝴蝶结照包装的指示煮。加点盐煮。水倒掉。备用。
2)锅热后放入牛油炒蘑菇和菠菜炒1分钟
3) 倒入蝴蝶结意面炒匀

* 刚刚煮意面时一下了盐。然后牛油也有香味了。所以我都没下多余的调味料。



27.05.2015 的晚餐。

素食 - 炒米粉

炒米粉是素食最简单一种吃法。可以自己家很多的蔬菜,香菇,豆干,豆皮等。首先就是先先炒食材然后再放进米粉盒调味即可。记得哦!炒米粉要加点水炒这样子米粉才不会炒断。


18.05.2015 的晚餐。


02.06.2015 的晚餐。

素食 - 紫菜包豆腐

还好我家的少爷们都爱吃豆腐。 要不然他们4个礼拜的素食挑战就完蛋。哈哈。。。

可是单豆腐的煮法不多。想了很久才想到紫菜包豆腐。

材料:-

-紫菜
-豆腐

做法: -

1) 豆腐切小块
2) 紫菜包豆腐
3) 下锅炸至豆腐金黄色

* 要趁热吃。要不然紫菜就不脆了。


28.05.2015 的晚餐。

Tuesday, June 23, 2015

鱼排汉堡

突然想吃汉堡但又不想吃肉汉堡。随意就来个鱼汉堡吧!

材料:-

鱼排 
-马铃薯
- 面包
-沙拉菜
-美乃滋

做法: -

1) 鱼排食谱在


2)马铃薯皮不要peel off。马铃薯的皮最有营养的。所以洗净后切小块,涂上olive oil 然后以
      200 c 烤 1 小时或至金黄色


3)鱼排,沙拉菜和番茄汁加在面包里面


26.05.2015 的晚餐。

土豆煎饼

来来来。。。 又是土豆煎饼的时候了。上次post 过了。这次有在post 一起 。

食谱在


11.05.2015 的晚餐。

豆皮包豆干

最近为了少爷们的素食餐搞到我自己都不知要煮什么了。随便看到什么食材就拿起来煮了。还好每次“创意” 出来的食物都合少爷们的口味。

这个的材料又简单又好吃。

材料:-

-豆皮
-豆干

做法:-

1) 豆干切四方 8 cm x 8 cm
2) 豆皮剪20 cm x 20 cm
3) 豆皮包豆干,然后边边用水把它封起来
4)下锅炸至金黄色
5)把炸好的豆干在切成4 小块


16.05.2015 的晚餐。

素食香菇甜椒意大利面

没想到这样简单的食材可以煮出那没美味又健康的意大利面。

材料 (一人份):-

- 白蘑菇 (button mushroom) 6 粒
- 甜椒 1/2 粒
- 意大利面
- 牛油
- 盐

做法: -

1) 意大利面跟着包装的指示煮熟。放点盐一起煮。 煮熟后水倒掉。备用
2) 锅里放2 大汤匙的牛油,把白蘑菇炒30分钟
3)加入意大利面和甜椒在再炒30 分钟即可

*刚才煮意大利面时已下了盐,所以意大利面已有点咸了。


13.05.2015 的晚餐。