Saturday, March 28, 2009

Chicken Chop Pasta

其实我以打算煮海南鸡排。哪知,当想给老公个惊喜时,他已和我order了鸡排了。呵呵。。

(顺便告诉你们哦!原来鸡排是海南人的食物来的)

老公说单鸡排好像没什么意识。他说要吃西餐。他说要吃鸡排配pasta。嗯!真的很相配。很好吃。



















27.03.09的晚餐。

Thursday, March 26, 2009

黑豆油肉

我相信很多人都喜欢吃黑豆油肉(是福建话来的)。这也是老公和我的最爱之一。

材料:-

- 猪手半只(猪脚比较没有肉)
- 豆干
- 鸡蛋(煮熟)
- 大蒜3 粒
- 八角一小包
- 黑酱油
- 香菇(洗后放在水里泡)

煮法:-

1)先把猪手烫煮过先
2)起另个锅煮水
3)把煮过的猪手,八角,大蒜,香菇(不要放太多。 因为香菇味会盖过黑豆油肉的味道) ,黑酱油放进锅和水一起煮(如果你要汤浓点的话就放点蚝油)
4)汤滚后,就把豆干和鸡蛋放进锅里一起煮
5)小火煮大概2-3个小时就可以了。













24.03.09的晚餐。

Tuesday, March 24, 2009

西式南瓜汤

南瓜营养很丰富。给小孩吃是最好的。

材料:-

- 南瓜
- Margarine
- 水

煮法:-

1)先把南瓜拿去蒸到熟软
2)把南瓜肉取起然后mash 它备用
3)放点Margarine 在锅里热后放进mash好的南瓜和水去搅拌













23.03.09的晚餐。

Wednesday, March 18, 2009

豆酱鱼

材料:-

- 鱼(本人是用鱼片)
- 豆酱一小汤匙
- 盐
- 水

煮法:-

- 先把小需的盐沙在鱼上
- 把鱼小锅煎后放旁备用
- 把豆酱(不要放太多要不然你的鱼会很咸)下锅与水(不必放油了)炒一炒后再淋上煎好的鱼上就ok了。

*如果你要有点辣味的话也可以放点辣椒和豆酱一起炒。













17.03.09的晚餐。

Tuesday, March 17, 2009

蜂蜜鸡翼

材料:-

- 鸡翼
- 蜜糖
- 黑酱油

煮法:-

1)先把黑酱油腌在鸡翼1小时(当然腌越久越入味)
2)然后放进烤箱以200才度烤15 分钟后,翻鸡翼放上蜜糖再烤15 分, 然后再翻鸡翼再搽上蜜糖在烤15 分钟或至熟。







16.03.09的晚餐。

Monday, March 9, 2009

鱿鱼炒饭

我爱吃的鱿鱼拿来炒饭真的很好吃的. 你们也是试试看吧!













07.03.09的午餐.

Saturday, March 7, 2009

番茄肉丸

材料:-
- pork mince
- onion
- tomato source
- corn flour
- water
- soya source

煮法:-
1)放corn flour & soya source 在pork mince 里搅拌,然后弄成圆形
2)把pork mince下锅炸好后放旁备用
3)爆香onion再放tomato source & water
4)放下炸好的pork mince 下去炒一炒就可以了













06.03.09的晚餐.

Friday, March 6, 2009

Cendawansushi + 辣辣鸡肉煲

Cendawansushi

我和大J都喜欢吃日本料理的cendawansushi。但是我每次都要牺牲,因为我都给大J吃。

昨天就自己研究了这道菜。恩,还不赖哦!好好吃哦!哈哈。。。

材料:-

- 日本豆腐 一条(mash it)
- 鸡蛋一粒
-水3/4杯

煮法:-

1)把蛋打搅
2)水和日本豆腐放进蛋里
3)蒸大概10-15分钟就可以了













辣辣鸡肉煲

这道菜呢是我在看那个台湾城城的节目学到的。城城来马寻吃,然后介绍这道菜很好吃。所以就煮来吃咯!

材料:-

- 干辣椒 (要泡水半个小时先才可以用)
- 鸡肉
- 黑酱油
-corn flour
- 水

煮法:-

1)将油放在砂煲
2)热锅后把干辣椒爆香
3)放进鸡肉
4)倒黑加油
5)corn flour 搅水然后放进煲里(如你要多汁就放多点水。配饭很好吃的)
6)盖锅让鸡肉焖到熟就可以吃了













05.03.09的晚餐。

Wednesday, March 4, 2009

芥菜鸡汤 + 腊肠高丽菜

芥菜鸡汤

这汤是帮助消化,通肺开胃。

熬这汤时我有点担心不好喝。因为其中之一的材料是大蒜。大蒜熬汤?!好像蛮奇怪的。我只知道煮肉骨茶时要放大蒜。可是,其他的汤就很少听到。

不管那么多啦!熬来喝喝看吧!哼!的确是好好喝!很清淡的汤。真的很开胃。

你们也试试熬来喝吧!




























腊肠高丽菜

老公不想吃清炒青菜。所以呢我就拿腊肠来和高丽菜来一起炒。我是不吃腊肠的但为了老公,就要改变菜谱。














03.03.09的晚餐。