Friday, May 30, 2014

薯饼三文治 ~ Hash Brown Sandwich

以为面包夹薯饼, 味道会怪怪的。但还好吃起来的时候好不错。

材料:-

- 面包
- 沙拉蔬菜
- 美乃兹
- 薯饼

做法:-

1)薯饼放进烤箱里烤到金黄色和脆感
2)一片面包切成两片
3)1/2 片面包上放沙拉蔬菜,美乃兹, 薯饼,美乃兹, 沙拉蔬菜然后再放上1/2片面包

* 把面包切半因为薯饼的szie 比较小


15.05.2014 的午餐便当。

蒸肉碎鸡蛋


材料:-

- 鸡蛋
- 肉碎
- 水
- 酱油
- 生粉

* 水的分量和鸡蛋一样。比如鸡蛋半碗,水也要半碗。

做法:-

1)鸡蛋与酱油打散再加入水搅匀
2)肉碎加点酱油调味和生粉搅匀, 然后放在蒸盘上
3)鸡蛋倒在肉碎上
4)清蒸10分钟即可


14.05.2014 的晚餐。

虾米四季豆

虾米和江鱼仔是我们家的最爱。如果把它们炒到脆脆时更加好吃。

材料:-

- 虾米
- 四季豆
- 盐少许

做法:-

1)虾米洗净然后浸泡1/2 小时后,倒掉水然后用纸巾把水分吸干
2)锅里放点油然后把虾米炒到脆,然后加入四季豆炒一炒即可


20.05.2014 的晚餐。

天妇罗日本咖哩饭

少爷们最喜欢吃日本咖哩了。咖哩里又有他们喜欢的马铃薯。 配饭吃最香了。

材料:-

- 日本咖哩
- 日本白饭
- 虾
- 鸡蛋
- 薯粉
- 面包碎
- 椰菜花

做法:-

1)虾拔掉壳,背后割开去掉泥,洗净
2)鸡蛋打散
3)虾粘上鸡蛋后粘薯粉,然后又粘鸡蛋再粘面包碎然后下锅炸至金黄色, 备用
4)椰菜花蒸2 分钟
5)饭放在盘上,日本咖哩淋在饭的旁边,椰菜花和虾放在饭上即可


07.05.2014 的晚餐。

Thursday, May 22, 2014

番茄、玉米和红萝卜汤

汤时最用以煮的啦!只要会去买料理的随便一个人就会煮汤了。这个汤里的料都是少爷们的最爱。一来可以喝到营养的汤,二来还可以当配饭的料。

材料:-

- 水
- 排骨
- 红萝卜
- 番茄
- 玉米

做法:

1)先把排骨与热水冲吧血块洗掉
2)锅里的水煮滚后放进所有的材料以小火煮1 小时即可


21.05.2014的晚餐。

健康早餐

早餐要吃得好也要健康。这样才是好的一点开始。

我的早餐又罐头红豆,煎蛋加面包和沙拉蔬菜。好吃。尤其是那个红豆和沙拉蔬菜一次吃就不会那么的咸了。


18.05.2014的早餐。

Wednesday, May 21, 2014

鸡蛋面包

这个鸡蛋面包师和上次我做的鸡蛋面包卷一样的。指示这次我没卷上然后用竹签定着而已。 

材料:-

- 鸡蛋
- 酱油 少许
- 糖 少许

做法:

1)鸡蛋与酱油和糖打搅
2) 面包粘上鸡蛋后下锅煎到两面变金黄


07.05.2014 的午餐便当。 

Taco

Taco 是个简单餐。可是小孩吃后可能会跌到满桌都是的。哈哈哈。。。




04.05.2014的午餐

番茄汁炸豆腐

这道菜是我临时想到的。还好煮出来后少爷们都喜欢。番茄汁嘛!小孩们都喜欢的啦!

材料:-

- 豆腐 2 块
- 薯粉
- 洋葱
- 番茄汁 10 汤匙
- 水 1/4 杯
- 糖少许

做法:-

1)豆腐切6 块,粘薯粉 然后下锅炸至金黄色, 放在盘上
2)另起锅把洋葱爆香后放入番茄汁,水和糖调味, 煮滚后倒在炸好的豆腐上


24.04.2014 的晚餐。

Wednesday, May 14, 2014

炸鸡肉条香蒜辣椒意大利面 ~ Spaghetti Chicken Strip Olio Aglio

我很喜欢吃 Spaghetti Olio Aglio 的。这次煮了不同料的 Spaghetti Olio Aglio。 

意面材料:

- 意大利面 1 把
- 蒜粒/末 大量
- 辣椒片 (chilli flakes)
- 红甜椒 1/2 粒
- 黄甜椒 1/2 粒
- 盐

鸡肉条材料:-

- 鸡胸肉
- 鸡蛋
- 薯粉
- 面包粉/屑


做法:-

1)把鸡蛋打搅, 备用
2)鸡胸肉切小片,粘上鸡蛋后粘薯粉, 再粘鸡蛋后在粘面包粉/屑然后下锅炸至熟,备用
3)照包装后的指示先把意大利面煮熟, 备用
4)火腿切小片
5)甜椒切小
6)锅里放3汤匙的橄榄油把蒜粒和火腿炒香后再加入甜椒炒一炒。意大利面加入炒一炒后再放辣椒片(想吃多辣就放多少)。后再加盐调味道即可


25.04.2014的晚餐。

虾意大利面

我还在戒口不吃海鲜。 所以那天我吃的是蔬菜意大利面,而老爷少爷们吃的是虾意大利面。

做法和蔬菜意大利面一样。当我把我的部分酱料捞起后后再放入虾煮一煮即可。

材料:- (4人份)

- 意面
- 意面番茄酱 1/2 罐
- 番茄 4 粒
- 虾
- 白蘑菇 1 盒
- 甜椒 2 粒 (各一色)
- 椰菜花
- Grated cheese

做法:-

1)番茄切四块, 备用
2)白蘑菇去蹄, 切小片, 备用
3)甜椒切小片, 备用
4)清蒸椰菜花1-2 分钟, 备用
5)虾拨掉壳,虾背上割半把虾泥洗掉,备用
6)意面番茄酱倒入锅里煮滚后, 放入番茄以小火把番茄煮到烂掉
7)加入白蘑菇慢火煮3分钟
8)加入甜椒和虾慢火煮1 分钟
9)另起锅把意面煮熟后,水倒掉,放3-4 汤匙的橄榄油把意面搅拌均匀, 然后放在盘上
10)把番茄和料理倒在意面上再放上椰菜花和grated cheese


27.04.2014 的晚餐。

2014 年4月份的便当

懒惰的4月 = 简单的便当。


22.04.2014 ~ 烤面包


23.04.2014 ~ 炒饭 + 蛋





蔬菜意大利面

少爷们说我以好久没煮番茄酱的意面给他们吃了。不是我不想煮。而是我本身不喜欢吃番茄酱的意面。 我比较喜欢吃Spaghetti Olio Aglio奶油意面

材料:- (4人份)

- 意面
- 意面番茄酱 1/2 罐
- 番茄 4 粒
- 白蘑菇 1 盒
- 甜椒 2 粒 (各一色)
- 椰菜花
- Grated cheese

做法:-

1)番茄切四块, 备用
2)白蘑菇去蹄, 切小片, 备用
3)甜椒切小片, 备用
4)清蒸椰菜花1-2 分钟, 备用
5)意面番茄酱倒入锅里煮滚后, 放入番茄以小火把番茄煮到烂掉
6)加入白蘑菇慢火煮3分钟
7)加入甜椒慢火煮1 分钟
8)另起锅把意面煮熟后,水倒掉,放3-4 汤匙的橄榄油把意面搅拌均匀, 然后放在盘上
9)把番茄和料理倒在意面上再放上椰菜花和grated cheese


27.04.2014 的晚餐。