芋头饭

槟城人喜欢吃肉骨茶配芋头饭。大山脚和北海就出名咸菜汤配芋头饭。

而我家呢，就芋头饭配黑豆汤 （因为刚好是熬黑豆汤）。哈哈哈。。。

材料：-

- 芋头
- 虾米
- 米（洗后放在水里1/2 个小时）
- 黑酱油
- 酱油

煮法：-

1） 先爆香虾米，再放入芋头下锅炒。备用。
2） 锅里放点油然后炒一炒米（水倒掉）
3） 放酱油和黑酱油和米一起炒一炒
4） 把炒好了的米放进电饭煲里在放适当的水（就好像你平常煮饭那样）
5） 再放下1）
6） 开电煮饭

就那么的简单。在外面吃芋头饭是在不到芋头。 所以我时常说“or pue 是or pue 可是不是芋头的 or 而是黑的 or。 黑也是和芋头同音（福建）啊”！哈哈哈。。。

在家自己煮的芋头饭就有很多or 啦！是芋头的 or 啊！哇哈哈。。。

29.08.09的午餐。