橙鸡腿

材料：-

- 鸡腿 1 - 2 支， 切块 （我也去皮）
- 甜鲜橙 1-2 粒 （depend 你橙的大小）
- 生粉

腌料：-

- 盐，糖个1/4 小匙
- 生抽1/2汤匙
- 蛋1粒

调味料：-

- 橙汁 1/2 杯
- 盐 1/2 茶匙
- 糖1 汤匙
- 生粉 1/2 茶匙

做法：-

1）鸡块和腌料一起腌1/2 个小时
2）切出橙皮丝, 橙肉榨汁， 备用
3）将腌好的鸡肉下锅炸至熟， 备用
4）下油少许， 爆香橙皮， 然后放入调味料
5）当调味料滚后放入炸好的鸡肉快炒

* 和橙皮一起吃的话，味道会更好。



06.04.10 的晚餐。