沙葛 （Mengkuang）高丽菜汤

那天在巴刹买了太大粒的沙葛。 我把1/4 的沙葛留下来。其余的那才拿来做沙葛鱿鱼丝炒。

原本我没想到把沙葛切成丝的。我只想把沙葛切小块然后拿来煮汤。之后我又在想，如果切小块拿来煮汤的话，我们就一定不会把那沙葛吃掉。但如果切丝的话，我们一定会吃下肚子。然后又在冰箱里就地取材的看到什么就拿来煮汤。

材料：-

- 沙葛 (mengkuang)
- 红萝卜
- 高丽菜
- 干贝
- 香菇
- 盐少许

做法：-

1）香菇用热水泡软后，剪丝，备用。香菇水留着。
2）红萝卜去皮后，切薄片，备用
3）高丽菜，切薄， 备用
4）沙葛切丝，备用
5）锅里的水煮沸后，放入干贝，红萝卜，高丽菜，沙葛煮滚后，转小火煮1/2 小时
6）用盐来调味后就可以上桌了

12.06.2012的晚餐。

刚好我也不知要怎样的烹饪我的鱼片。结果也放进汤里一起煮了。