Monday, July 16, 2012

Gourmet Salmon & Mushrrom Pie

煮这个的灵感来自我上次住的DOME Gourmet Mushroom & Chicken Pie。 只是说这次我那 三文鱼来代替鸡肉。 煮法也稍微的不一样。因为三文鱼很快就会熟了。所以不必先煮熟。更开心的是我在Gold Storage 找到了国外的puff pastry。本地的K 牌子真的很难吃。

材料:-

材料(3人份):-

- 8 汤匙Thick Cream
- 1 汤匙鲜奶
- 三文鱼, 切小块
- Button mushroom, 切片
- Cheddar cheese (Optional)
- Puff pastry

做法:-

1)鲜奶和thick cream 搅拌均匀, 备用
2)把三文鱼和香菇放进碗里,最后一层在放芝士
3)把搅拌好的thick cream (1) 倒入碗里(盖满)
4)把2 层的puff pastry 盖在碗上
5)已175 c  烤25 分钟或至puff pastry 变金黄色即可





13.07.2012的晚餐。

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