Gourmet Salmon & Mushrrom Pie

煮这个的灵感来自我上次住的DOME Gourmet Mushroom & Chicken Pie。 只是说这次我那 三文鱼来代替鸡肉。 煮法也稍微的不一样。因为三文鱼很快就会熟了。所以不必先煮熟。更开心的是我在Gold Storage 找到了国外的puff pastry。本地的K 牌子真的很难吃。

材料：-

材料（3人份）：-

- 8 汤匙Thick Cream
- 1 汤匙鲜奶
- 三文鱼， 切小块
- Button mushroom， 切片
- Cheddar cheese （Optional）
- Puff pastry

做法：-

1）鲜奶和thick cream 搅拌均匀， 备用
2）把三文鱼和香菇放进碗里，最后一层在放芝士
3）把搅拌好的thick cream (1) 倒入碗里(盖满）
4）把2 层的puff pastry 盖在碗上
5）已175 c  烤25 分钟或至puff pastry 变金黄色即可

13.07.2012的晚餐。