DOME Gourmet Mushroom & Chicken Pie

灵感来自上次做的Tandoori Chicken Pie。上次弄了这个pie 后才发觉到原来DOME 的pie 是这样弄出来的。所以我也特地去买了4 个可以放进烤箱的碗来弄这个DOME Gourmet Mushroom & Chicken Pie。 本来是想买类似像 DOME的那个碗可是找不到。

没上网寻找食谱。只用我自己下厨的经验弄出这个好吃到没得顶的Mushroom & Chicken Pie。 味道也输不了DOME的。真的有得比哦！可是我的价钱就比 DOME的便宜很多很多。

材料（3人份）：-

- 8 汤匙Thick Cream
- 1 汤匙鲜奶
- 鸡肉块
- Button mushroom， 切片
- Cheddar cheese （Optional）
- Puff pastry

做法：-

1）鲜奶和thick cream 搅拌均匀， 备用
2）锅下点油 先把鸡肉块炒80% 熟后把thick cream 和button mushroom 一起放进去锅里让它煮滚后放进碗里



3）加入cheddar cheese （如果你想汤汁浓点的话）
4）把2 片puff pastry 放在碗上然后以200c-220 c 烤到puff 便成金黄色即可




14.05.11的午餐。