Monday, October 19, 2009

Lagsana

我和Jesper 都很爱吃芝士。所以呢,我的Lagsana 一下子就被我们俩母子吃完了。至于J 把呢,除了芝士面包外,他对他就不爱吃芝士了。但为了我他还是把整碗的Lagsana 吃完还说好吃。哈哈。。。

材料:-

- pork mince / chicken mince
- spagatte tomato puree
- Lagsana sheets
- Mozzaralla cheese
- 2 cups milk
- 2 tbsp plain flour
- 2 tbsp butter

煮法:-

1)先把 Lagsana Sheets 煮过 (其实好像是不用煮过先的)
2)Meat Souce: 起锅下点油炒肉。熟后放下tomato paste 炒热后关火备用
3)Cheese source: 起另个锅下butter,溶后放下plain flour 煮2 分钟。关火放下milk 搅一搅。 然后再开火煮一煮再放下mozzaralla cheese 煮到溶 。 这是你也可以放点盐和黑胡椒。

做法:-

1)盘底层先放一片Lagsana Sheet 然后在放上meat source。再淋上cheese source。重复做法几层后。表面层放上mozzaralla chesse & parmesa cheese。
2)拿去烤箱烤10分钟后表面层的芝士溶后就ok 了。





18.10.09 的晚餐。

2 comments:

  1. wow....outlooks look very nice....how about taste??next time if we have gathering, may be u can try this.....

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  2. of cos taste good la.....

    okok... i'll cook it fo rour next gathering. But the next gathering shd b ah ma b'day can't cook la. Hahaha....

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