Lagsana

我和Jesper 都很爱吃芝士。所以呢，我的Lagsana 一下子就被我们俩母子吃完了。至于J 把呢，除了芝士面包外，他对他就不爱吃芝士了。但为了我他还是把整碗的Lagsana 吃完还说好吃。哈哈。。。

材料：-

- pork mince / chicken mince

- spagatte tomato puree

- Lagsana sheets

- Mozzaralla cheese

- 2 cups milk

- 2 tbsp plain flour

- 2 tbsp butter

煮法：-

1）先把 Lagsana Sheets 煮过 （其实好像是不用煮过先的）

2）Meat Souce: 起锅下点油炒肉。熟后放下tomato paste 炒热后关火备用

3）Cheese source: 起另个锅下butter，溶后放下plain flour 煮2 分钟。关火放下milk 搅一搅。 然后再开火煮一煮再放下mozzaralla cheese 煮到溶 。 这是你也可以放点盐和黑胡椒。

做法：-

1）盘底层先放一片Lagsana Sheet 然后在放上meat source。再淋上cheese source。重复做法几层后。表面层放上mozzaralla chesse & parmesa cheese。

2）拿去烤箱烤10分钟后表面层的芝士溶后就ok 了。

18.10.09 的晚餐。