咸菜豆腐汤

要谢谢西公园饭店提醒了我煮这汤。其实我很想煮咸菜汤很久了。可是想到要买鸭的话就头痛了。巴刹里很少有卖新鲜的鸭。多数的鸭都是frozen 的。而且是整只的卖的。还要自己切/暂。好麻烦哦！记得上次我买了一只鸭，然后拿回娘家叫女佣帮我切。然后我把鸭分两次煮。半只拿来煮咸菜鸭汤。另半只拿来煮鸭芋。 （以前的拍照技术好差。请见谅）

材料：-

- 水 2 碗
- 番茄 3 粒
- 咸菜 1/2 粒
- 豆腐 2 块
- 排骨 10 块

做法：-

1）每个番茄切4块，备用
2）咸菜洗净后切丝，备用
3）豆腐切小块
4）取一锅水煮沸后把排骨过热水去血块
5）将2 碗的水煮沸后，放入排骨（1）， 番茄和咸菜已中小火煮1 小时
6）要吃时才放入豆腐煮热后即可

05.09.2012的晚餐。