辣椒虾米（茸）炒米粉 + 爱心午餐肉

我以好久好久没吃过这个炒米粉了。这是妈妈的拿手海南炒米粉。

材料：-

- 米粉 半包
- 虾米茸 6 大汤匙
- 辣椒茸 2 大汤匙 （喜欢吃辣者可以放多点辣椒）
- 水 1/2 杯 （不够可再加）
- 酱油
- 午餐肉

做法：-

1）把米粉用水浸泡至软，倒掉水，备用
2）用心型把午餐肉切好，然后煎熟， 备用
3）锅下3 大汤匙的油，热后把辣椒炒香后再加入虾米茸炒香
4）加入水和米粉炒拌炒再加酱油炒到味道刚好即可

15.09.2012的晚餐。