咸鱼香菇蒸肉饭

前天老大又点菜了。他说他要吃蒸肉饭。还好有他不时给菜单，要不然我真的很头痛不知要煮什么。

材料：-

- 猪肉绞 RM3
- 白饭
- 香菇 2朵，切丁（小）
- 咸鱼， 破丝

调味料：-

- 生粉 1汤匙
- 鱼露 1茶匙 (如你的咸鱼放多了，那么鱼露就不要加太多）
- 麻油 1 汤匙

做法：-

1）米饭煮熟后，备用
2）把所有的材料和调味料都搅拌均匀，备用
3）把米饭（1）放进砂褒里在把搅拌好的猪肉绞放在米饭上
4）水放进煎锅让它煮沸后再把砂褒（不要盖上砂褒的盖）放进去，然后把煎锅盖盖上蒸20-25 分钟或肉熟即可

05.04.2012 的晚餐。