Friday, April 6, 2012

咸鱼香菇蒸肉饭

前天老大又点菜了。他说他要吃蒸肉饭。还好有他不时给菜单,要不然我真的很头痛不知要煮什么。

材料:-

- 猪肉绞 RM3
- 白饭
- 香菇 2朵,切丁(小)
- 咸鱼, 破丝

调味料:-

- 生粉 1汤匙
- 鱼露 1茶匙 (如你的咸鱼放多了,那么鱼露就不要加太多)
- 麻油 1 汤匙

做法:-

1)米饭煮熟后,备用
2)把所有的材料和调味料都搅拌均匀,备用
3)把米饭(1)放进砂褒里在把搅拌好的猪肉绞放在米饭上
4)水放进煎锅让它煮沸后再把砂褒(不要盖上砂褒的盖)放进去,然后把煎锅盖盖上蒸20-25 分钟或肉熟即可


05.04.2012 的晚餐。

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