Wednesday, April 18, 2012

肉饺鸡蛋汤 / 肉饺鸡蛋高丽菜汤

好喜欢好喜欢阿嬷煮的肉饺鸡蛋汤。 每次当阿嬷煮蔗糖的时候,我会吃很多很多的。爱吃但从来都没想过自己动手。前几个礼拜看到我的表妹也煮了这汤,所以向自己动手了。

材料:

- 猪肉绞 RM3
- 鸡蛋 4-5粒
- 水 1-1.5 大碗公 (如水不够的话可以再加)
- 酱油/盐少许
- 鱼露少许
- 韭葱 1/2 根, 切小段

做法:-

1)酱油和鸡蛋打搅,备用
2)把水放进煮锅里煮沸, 备用
3)下点油热锅后,炒猪肉绞。当猪肉绞半生熟时放点鱼露拌炒
4)当猪肉绞炒熟后,放入鸡蛋(1)煎熟后放入水里(2)
5)加入韭葱, 煮大概10-15分钟

* 如果觉得不够味的话,可以家点盐或酱油。 我是没加啦!因为我觉得已很够味了。

17.04.2012的晚餐。

以上是啊嬷的食谱啦!但我昨天自己有加了高丽菜。没什么原因的。因为我本来想炒高丽菜的但后来又懒。所以就和汤一起煮。

17.04.2012的晚餐。

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