Katsudon

昨天突然很想吃日本料理。所以就自己动手弄了Katsudon。 可是家里没有猪肉，所以用了鸡肉来代替。

Katsudon

材料：-

- 1 碗日本米饭
- 1件tonkatsu, (但我用炸鸡排来代替)
- ½ 粒洋葱
- ½ 小碗Dashi 汤
- 1汤匙酱油
- 1/2汤匙Miri
- ½茶匙糖
- 1 粒鸡蛋

做法：-

1） 将鸡排且片 和洋葱切成薄片。
2） 在平底锅放入汤汁以中火加热Dashi 汤。
3） 加入酱油，miri 和糖在汤里。再放入洋葱在锅里煮几分钟。
4） 放入鸡排在汤上几分钟。
5） 在碗里打蛋然后倒在炸猪排和洋葱上。盖锅，关火蒸一下然后放上日本百米上一起吃。

详细做法请按这里。

Tonkatsu （以鸡胸肉来代替）

成份：

- 1 块鸡胸肉
- 1 /4 茶匙盐
- 1 /4茶匙胡椒粉
- 1-2 汤匙面粉
- 1粒鸡蛋
- 1 /2杯bread crumbs
- 如果炸的话就用植物油煎炸
• 我是烤的

做法：-

1） 鸡胸肉撒上盐和胡椒。
2） 把鸡肉沙上面粉在粘上鸡蛋在沙上bread crumbs。
3） 放进烤箱以175 c 烤20 分钟再翻鸡肉烤10 分钟至熟。



09.01.11的晚餐。