麻油鸡

这道菜我已煮过很多次了。但。。。奇怪。为何没摆上blog 呢？Anyway, 现在post 上去也不迟。
材料：-

- 鸡腿 1 支，去皮骨，切块 （你可以不用去皮骨。鸡皮含有油。医生说胆固醇最多的。）
- 姜丝
- 麻油 2 汤匙

调味料：-

- 花调酒 1 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 黑酱油 2 滴

做法：-

1）先把调味料腌鸡1/2 小时
2）热锅放下麻油然后爆香姜丝后放下鸡肉炒一炒后盖锅焖一焖 （你可以放点水）
3）开锅再炒一炒后就可以吃了



12.08.10 的晚餐。