简单的炒意面＋熏肉＋椰菜花

意面是我家少爷的最爱。他们吃意面比吃饭还快。

材料：－

－ 意面
－蒜粒
－盐
－熏肉
－ 椰菜花

做法：－

1） 水煮滚后把意面和盐一起煮10 分钟，水倒掉
2） 椰菜花用水煮3 分钟
3） 熏肉放进烤箱已200c 烤15 分钟
4）锅里放多油把蒜米爆香 后加入意面炒匀即可

＊刚才在煮意面士已放了盐，所以意面已有点咸味了
＊炒意面要放多油要不然意面回粘锅

18.08.2014 的晚餐。

鱼排面包卷

买了一盒的鱼排。买了面包。就这样的做了便当给少爷们了。

就是这么的简单的便当。

22.08.2014 的便当。

蔬菜汤

清清淡淡的蔬菜汤，喝下肚后很轻快。

材料：－

－ 芹菜
－马铃薯
－ 番茄

做法：－

1） 把所有的材料切小块 然后放进已滚好的水里煮30 分钟即可

06.08.2014 的晚餐。

鸡蛋泡芙

最近面子书上一直传简易的早餐。所以我也凑热闹弄了个鸡蛋泡芙。嘻嘻 。。。

材料： －

－ 鸡蛋
－泡芙皮
－ 芝士片

做法： －

1）把泡芙皮放在muffin 烤盘上

2）鸡蛋打进泡芙里
3）放上芝士片

4） 放进烤箱已180c 烤20分钟

5）把泡芙拿起放在盘上。要曾热吃才好吃。

21.06.2014的早餐。

Chicken Roll with Ham & Spinach

好久好久没update 了。因为一个字懒。 （脸红）

现在就让我先post 上网这道西餐先吧！Chicken roll 的做法又点像 Chicken Gordon Blue 的做法。只是材料不同而已。

Chicken Roll 材料：－

－ 鸡胸肉
－ 菠菜
－火腿
－ Montreal Chicken 香料

马铃薯泥材料：－

－ 马铃薯
－牛油

做法： －

1） 鸡胸肉切开然后把菠菜和火腿放在鸡胸肉上， 卷起。用竹签定住。
2）在卷好的鸡肉上撒上Montreal Chicken 香料

3） 放进烤箱已200 c 烤40－60 分钟

4）把竹签拿开，然后切片
5） 马铃薯切小后蒸15 分钟后用叉子压成泥后再加牛油搅拌
6）把马铃薯泥先放在盘上再把鸡胸肉上再马铃薯泥上
7）其他配料可以随便放再盘上

09.09.10 的晚餐。

菠菜意大利面

好久好久没煮菠菜了。以前少爷们小时后菠菜可是我家的常客哦！哈哈哈。。。

材料：- （4人份）

- 意面
- 意面番茄酱 1/2 罐
- 番茄 4 粒
- 菠菜
- Grated cheese

做法：-

1）番茄切四块
2）菠菜洗净，切段
3）意面番茄酱倒入锅里煮滚后， 放入番茄以小火把番茄煮到烂掉
4）加入菠菜慢火煮1分钟
8）另起锅把意面煮熟后，水倒掉，放3-4 汤匙的橄榄油把意面搅拌均匀， 然后放在盘上
9）把菠菜和番茄汁倒在意面上再放上grated cheese

31.05.2014 的午餐。

醉虾

这醉虾超容易煮的。简单又好吃。

材料：-

- 12 只 虾
- 花雕酒 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 水少许
- 葱段

做法：-

1）虾身壳拔掉，然后虾背割开去掉虾泥， 洗净放在蒸盘上，
2）酱油和花雕酒滴在虾上， 腌制1/2 小时
3）水倒进盘里
4）蒸5-7 分钟
5）葱段撒在虾上

02.06.2014的晚餐。

芥兰炒蘑菇

我家的少爷吃清炒芥兰吃到厌了。还叫我可不可以不要在煮芥兰给他们吃了。但，当我把芥兰炒于蘑菇时，很高兴得听到他们说好吃。哈哈哈。。。

材料：-

- 芥兰菜
- 白蘑菇
- 盐少许
- 水少许

做法：-

1）蘑菇切小片
2）芥兰根削掉皮，切小段
3）锅里放一汤匙的油，油热后放入蘑菇炒一炒
4）加入芥兰、盐和水炒一炒

02.06.2014 的晚餐。

蒸豆瓣鱼尾

蒸鱼是最健康的啦！可是蒸鱼的做法又不多。来来去去就是那几种。哈哈哈。。。

上次我是做豆瓣煎鱼这次我是做蒸豆瓣鱼尾。

做法：-

- 鱼尾
- 豆瓣 1 茶匙
- 水少许
- 糖 适量
- 姜丝 适量
- 麻油 2 汤匙

做法：-

1）鱼尾洗净然后切开一半， 放在盘上
2）另起锅，放入麻油将 姜丝炒到金黄色后再加入豆瓣、水和糖搅拌均匀至水滚后倒在鱼尾上
3）蒸10 分钟即可

16.05.2014 的晚餐。

午餐肉三文治

少爷们以前都不喜欢吃午餐肉的。可是最近便的很喜欢吃。

材料：-

- 午餐肉 1 罐
- 面包
- 沙拉生菜
- 美乃兹
- 番茄汁

做法：

1）午餐肉切块后放进烤箱已200 c 烤至脆 （中间要翻烤午餐肉）
2）把面包夹沙拉生菜、午餐肉、美乃兹和番茄汁

28.05.2014 的午餐便当。

A1 咖哩鱼

好久好久没买这 A1 牌子的咖哩料了。但记得不要买错哦！因为市场上一模一样的牌子但标志是不一样的。 我买的有个类似地球的标志。 我是在巴刹买的。超市的好像是令各标志的。

做法就是跟着包装后的指示煮就可以了。好方便。

26.05.2014的晚餐。

上海阳春面+ 五香猪扒

在超市买了一包阳春面回来后马上上网找食谱。原来阳春面是来自中国上海？原来阳春面就是清汤+阳春面。 可是光吃面没料搭配好像怪怪的。于是就炸了五香猪扒来配。好吃。

五香猪扒材料：-

- 猪肉块
- 五香粉
- 酱油少许

阳春面材料：-

- 高汤
- 阳春面
- 葱段

做法：-

1）猪肉与五香粉和酱油腌制1/2 小时后下锅炸至熟， 然后切小块
2）阳春面煮熟 （跟着包装后的指示）后，放入碗里，高汤加入面里然后放上葱段

* 我的高汤是用排骨熬1 小时煮出来的。

30.04.2014 的晚餐。

薯饼三文治 ~ Hash Brown Sandwich

以为面包夹薯饼， 味道会怪怪的。但还好吃起来的时候好不错。

材料：-

- 面包
- 沙拉蔬菜
- 美乃兹
- 薯饼

做法：-

1）薯饼放进烤箱里烤到金黄色和脆感
2）一片面包切成两片
3）1/2 片面包上放沙拉蔬菜，美乃兹， 薯饼，美乃兹， 沙拉蔬菜然后再放上1/2片面包

* 把面包切半因为薯饼的szie 比较小

15.05.2014 的午餐便当。

蒸肉碎鸡蛋

材料：-

- 鸡蛋
- 肉碎
- 水
- 酱油
- 生粉

* 水的分量和鸡蛋一样。比如鸡蛋半碗，水也要半碗。

做法：-

1）鸡蛋与酱油打散再加入水搅匀
2）肉碎加点酱油调味和生粉搅匀， 然后放在蒸盘上
3）鸡蛋倒在肉碎上
4）清蒸10分钟即可

14.05.2014 的晚餐。

虾米四季豆

虾米和江鱼仔是我们家的最爱。如果把它们炒到脆脆时更加好吃。

材料：-

- 虾米
- 四季豆
- 盐少许

做法：-

1）虾米洗净然后浸泡1/2 小时后，倒掉水然后用纸巾把水分吸干
2）锅里放点油然后把虾米炒到脆，然后加入四季豆炒一炒即可

20.05.2014 的晚餐。

天妇罗日本咖哩饭

少爷们最喜欢吃日本咖哩了。咖哩里又有他们喜欢的马铃薯。 配饭吃最香了。

材料：-

- 日本咖哩
- 日本白饭
- 虾
- 鸡蛋
- 薯粉
- 面包碎
- 椰菜花

做法：-

1）虾拔掉壳，背后割开去掉泥，洗净
2）鸡蛋打散
3）虾粘上鸡蛋后粘薯粉，然后又粘鸡蛋再粘面包碎然后下锅炸至金黄色， 备用
4）椰菜花蒸2 分钟
5）饭放在盘上，日本咖哩淋在饭的旁边，椰菜花和虾放在饭上即可

07.05.2014 的晚餐。

番茄、玉米和红萝卜汤

汤时最用以煮的啦！只要会去买料理的随便一个人就会煮汤了。这个汤里的料都是少爷们的最爱。一来可以喝到营养的汤，二来还可以当配饭的料。

材料：-

- 水
- 排骨
- 红萝卜
- 番茄
- 玉米

做法：

1）先把排骨与热水冲吧血块洗掉
2）锅里的水煮滚后放进所有的材料以小火煮1 小时即可

21.05.2014的晚餐。

健康早餐

早餐要吃得好也要健康。这样才是好的一点开始。

我的早餐又罐头红豆，煎蛋加面包和沙拉蔬菜。好吃。尤其是那个红豆和沙拉蔬菜一次吃就不会那么的咸了。

18.05.2014的早餐。

鸡蛋面包

这个鸡蛋面包师和上次我做的鸡蛋面包卷一样的。指示这次我没卷上然后用竹签定着而已。 

材料：-

- 鸡蛋
- 酱油 少许
- 糖 少许

做法：

1）鸡蛋与酱油和糖打搅
2) 面包粘上鸡蛋后下锅煎到两面变金黄

07.05.2014 的午餐便当。 

Taco

Taco 是个简单餐。可是小孩吃后可能会跌到满桌都是的。哈哈哈。。。

04.05.2014的午餐。

番茄汁炸豆腐

这道菜是我临时想到的。还好煮出来后少爷们都喜欢。番茄汁嘛！小孩们都喜欢的啦！

材料：-

- 豆腐 2 块
- 薯粉
- 洋葱
- 番茄汁 10 汤匙
- 水 1/4 杯
- 糖少许

做法：-

1）豆腐切6 块，粘薯粉 然后下锅炸至金黄色， 放在盘上
2）另起锅把洋葱爆香后放入番茄汁，水和糖调味， 煮滚后倒在炸好的豆腐上

24.04.2014 的晚餐。