炸马铃薯南瓜泥

是时候来个甜点食谱了。yum yum.....

材料：－

－马铃薯 3 粒
－南瓜 （和马铃薯的分量一样）
－蜀粉 2汤匙

做法： －

1）把马铃薯和南瓜皮切掉，然后切小块
2）蒸马铃薯和南瓜， 30 分钟
3）把蒸好的马铃薯和南瓜压成泥
4）泥冷后，把蜀粉和泥搅拌均匀，然后捏成小球
5）把泥球炸至金黄色即可

06.09.2015的午餐。

素食酸甜鱼

别误会。我没那么厉害到自己会做素食鱼。我是买冷冻包装的素食鱼煮的。 哈哈。。。

材料：－

－ 冷冻素食鱼
－甜椒

酱料：－

－ 番茄酱 8 汤匙
－辣椒酱 2 汤匙
－水 1/4 杯
－糖 1 茶匙
－黑醋 1 汤匙

做法： 

1）把所有的酱料在小碗里搅拌匀

2）先等素食鱼解冻

3）甜椒结块，去籽，洗净

4）先把素食鱼煎好备用

5）热锅后把酱料和甜椒炒30 秒然后倒在盘上

6）把煎好的素食鱼放在甜椒上 ＊这样做才会保持鱼的脆感。

30.07.2015 的晚餐。

椰菜花炒甜椒和菇

来个不同的椰菜话炒法。这样就不会吃腻了。 记得哦！如果是要吃素食的话就不可以加蒜去炒哦！

材料：－

－ 椰菜花
－甜椒
－罐头蘑菇
－水少许
－盐少许

做法： －

1）椰菜花切小块，洗净
2）甜椒切小块，去籽，洗净
3）把罐头蘑菇里的水倒掉，洗净蘑菇，然后切半
4）热锅后放一汤匙的油炒椰菜话，加水煮30 秒
5）加甜椒和蘑菇再煮30秒即可

14.08.2015的晚餐。

素食红烧狮子头

来来来。。。。 是时候换一换食谱了。我现在要post 素食料理了。因为最近我尽量在初一十五吃素。嘻嘻 。。。

这红烧狮子头很简单煮而已。只要买冷冻包装的狮子头便行了。

材料：－

－冷冻素食狮子头
－甜椒

酱：－

－ 番茄酱 8 汤匙
－辣椒酱 2 汤匙
－水 1/4 杯
－糖 1 茶匙
－黑醋 1 汤匙

做法： －

1）先解冻素食狮子头
2）把所有的酱料调匀在碗里
3）甜椒切小块
4）热锅后放1汤匙的油炒素食狮子头
5）加入甜椒炒30 秒
6）倒入酱料把素食狮子头和甜椒炒匀即可

16/07/2015 的晚餐。

南瓜炒虾米

南瓜季节一到，南瓜就超便宜的。第一次煮，少爷们就爱上了。

材料： －

－南瓜
－虾米

做法： －

1）虾米洗净，浸泡1/2 小时，捞干
2）南瓜切小块，放进烤箱以200c 烤 1/2 小时或至熟软
3）锅里放一汤吃的油爆香虾米
4）放入南瓜炒匀即可

＊ 很多人都是清蒸南瓜再炒。可是蒸后，南瓜炒起来就会粘粘软软的。我比较喜欢烤的口感。 

26.06.2015 的晚餐。

Korea Beef Bulgogi

我是韩国料理的粉丝。超爱吃韩料了。尤其是kimchi soup。 哈哈哈。。。 不过今天要分享的是Korea Beef Bulgogi。

材料： －

－ Korea Beef Bulgogi 腌酱
－ 牛肉片
－洋葱

做法： －

1） 牛肉和Korea Beef Bulgogi 腌酱腌制30 分钟
2）洋葱切丝
3）锅里放一汤匙的有把洋葱炒香
4）加入一腌好的牛肉下去锅炒一炒 （不要炒太久。牛肉太熟会很硬）
5）放在日本白饭货韩国白饭上享用

14.06.2015 的晚餐。

烤芝麻三文鱼

这个idea 是来自Master Chef 节目的。看到Geogia 用芝麻炸虾让我也想到芝麻也可以拿来烤三文鱼。没想到会那么的好吃。

材料： －

－ 三文鱼
－芝麻
－all purpose powder

做法： －

1）all purpose powder 抹在三文鱼上
2）撒芝麻在三文鱼上
3）放进烤箱里烤以200c 烤30 分钟或金黄色即可
4）配上kimchi 很美味

19.06.2015 的晚餐。