花雕酒蒸虾

蒸虾是最简单的啦！蒸虾可以吃到原汁原味的虾鲜甜味。

材料：

- 中虾 12 只
- 蒜末 3 汤匙
- 辣椒 1 条
- 葱 1 条
- 花雕酒 3 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 水 1/4 杯

做法：

1）虾身壳 拔掉，将虾背切开， 去掉虾肠， 洗净排放在蒸盘上
2）辣椒和葱切末然后放在虾上
3）花雕酒、酱油和水搅拌匀后倒在虾上然后蒸 8 分钟即可

* 如果家里有小孩不吃辣的话，辣椒就在虾蒸好后再放在虾上。

02.12.2013 的晚餐。