猪排三文治

中医师说少爷们缺钙，要吃多点肉。 所以我现在每天都会为食谱而烦恼。晚餐都没问题啦！ 但午餐便当就有点头痛。因为午餐都是大少爷和我两人而已。想了想，要不然就来个猪排三文治吧！

材料：-

- 猪肉片 3 片

- 鸡蛋 1 粒

- 蜀粉 10 汤匙

- 面包粉 10 汤匙

- 沙拉蔬菜

- 美乃兹

- 面包

做法：-

1    1） 猪肉片洗净 ， 粘上蜀粉再粘上鸡蛋最后再粘上面包粉， 下锅炸至金黄色 

2）把沙拉蔬菜放在一片面包上，挤上美乃兹， 放上一片猪肉排，再挤一点美乃兹在猪排上， 放上 蔬菜沙拉后在盖上一片面包

10.12.2013 的午餐便当。

24.04.2014 的午餐便当。

猪排

小少爷的学校是包午餐的。但既然我都炸了猪排给大少爷当猪排三文治， 那也就给他一片猪排去学校为他的午餐加料咯！


材料：-

- 猪肉片 3 片

- 鸡蛋 1 粒

- 蜀粉 10 汤匙

- 面包粉 10 汤匙

- 沙拉蔬菜

- 美乃兹

- 面包

做法：-

1    1） 猪肉片洗净 ， 粘上蜀粉再粘上鸡蛋最后再粘上面包粉， 下锅炸至金黄色 

10.12.2013 的早午餐便当。 

豆酱啦啦

我满爱吃啦啦的。可是在餐厅吃的啦啦多数都洗不清洁。多数都会吃到沙粒。

昨天带少爷们去巴刹看到啦啦，问少爷们要不要吃。他们说要！好吧！就买回家吧! 可是我从来都没煮过啦啦，也不知要怎样清理， 就请教了卖啦啦给我的老板。

材料：-

- 啦啦 200 gm
- 姜丝 1 把
- 辣椒 15 片
- 豆酱 1.5 汤匙
- 汤 1 茶匙
- 水 1/2 杯

做法：-

1）把啦啦与盐水浸45 分钟， 然后再用水与手轻搓啦啦，再浸在干净的水里10 分钟然后倒掉水
2）锅里放一汤匙的油把姜丝爆香后在加入豆酱炒一炒， 加入1/2 杯的水
3）水煮滚后放入啦啦拌炒到啦啦都开了即可
4）摆辣椒片在啦啦上

* 啦啦不可以炒太久要不然肉质会太硬。 当啦啦一打开就要马上熄火了。 
* 如可以吃啦的人可以把辣椒和姜丝一起炒。

08.12.2013 的晚餐。

土豆煎饼

原本是想做Gamjajeon （韩式土豆饼）的但我没时间。我不想七早八早起身做那么多功夫当便当。想了想还是弄自己的食谱吧！老爷和少爷们都说好吃。太开心了。 这样的牺牲我的睡眠早点起身弄便当也值得的。

材料：-

- 土豆 / 马铃薯 2 大粒
- 普通面粉 1.5 杯
- 水 1/2 杯
- 盐 1 茶匙
- 鸡蛋 1 粒

做法：-

1）普通面粉倒进大碗里然后再慢慢的加水然后用手（手记得洗清洁）的把面粉揉到变面粉糊
2）盐和鸡蛋打进面粉糊里搅拌匀
3）土豆去皮后切小条然后倒入面粉糊里搅拌匀
4）锅里放3 汤匙的油， 然后用汤匙把土豆面糊一汤匙一汤匙的放再锅里一大中火把两边煎到 金黄色

04.12.2013 午餐便当。 

花雕酒蒸虾

蒸虾是最简单的啦！蒸虾可以吃到原汁原味的虾鲜甜味。

材料：

- 中虾 12 只
- 蒜末 3 汤匙
- 辣椒 1 条
- 葱 1 条
- 花雕酒 3 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 水 1/4 杯

做法：

1）虾身壳 拔掉，将虾背切开， 去掉虾肠， 洗净排放在蒸盘上
2）辣椒和葱切末然后放在虾上
3）花雕酒、酱油和水搅拌匀后倒在虾上然后蒸 8 分钟即可

* 如果家里有小孩不吃辣的话，辣椒就在虾蒸好后再放在虾上。

02.12.2013 的晚餐。