泰式辣肉翠

现在的我每天都要下厨。其实和以前没什么不同啦！只是说现在的我可能一天要煮2 餐而已。而且又是要煮给二妹和二妹夫。这是我最压力的地方啦！因为我不知道他们会喜欢我的厨艺吗？我煮的食物合他们口味吗？我家是比较喜欢淡口味的， 而我妹他们是比较喜欢重口味。 嘻嘻。。。说真的很难下手咯!

来这里一个礼拜多了， 也煮了不少餐了。但都没有煮过新菜肴。

这泰式肉翠是我在这里的第一新菜肴。没有什么书看的。只是开冰箱看到什么就自己下手咯！

别小看我的二妹夫哦！虽然他是鬼佬。但他很吃得辣的。是非常辣的那种。

材料：-

1） 指天椒一小把，拍扁
2） 猪肉翠
3） 蒜末 少许
4） Fish Source 一汤匙
5） 胡椒粉少许

做法：-

1） 热锅后放入一茶匙的油爆香蒜末和指天椒
2） 放入猪肉翠炒再加fish source 炒后加胡椒粉

如你家有basil leaves 的话可以加上去。这样会更像泰式料理。

05.10.10 的晚餐。