黄姜鸡 (不辣版）

之前煮过了黄姜鸡 是稍微的辣。可能不适合小孩吃。这次我煮的是不辣版的。其实也是因为我没时间准备 / blend 那香茅，然后想出了这idea。

材料也是和黄姜鸡 一样。只是少了几样东西和步骤而以。

材料：

- 黄姜茸 3 汤匙
- 香茅1支 拍扁
- 葱头茸 2 汤匙
- 水 1 杯
- 鸡腿 1 支， 切小块
- 盐少许

做法：

1. 葱头茸和黄姜茸用油爆香
2. 放入水和香茅。水沸后再放入鸡块，盖盖小火焖。（不时拌一下确保不黏底）
3. 加入盐即可。



21.07.10 的晚餐。