豆酱蒸鱼

这豆酱蒸鱼来自Ohbinの豆酱鱼 。可是我就自己改了些材料和煮法。

材料：-

- 鱼尾 （你们也可以用其他部分的鱼）
- 豆酱 2 汤匙
- 姜丝少许
- 麻油
- 辣豆酱 1 汤匙
- 水1 杯
- 糖 1/2 汤匙

做法：

1）麻油烧后爆香姜丝，再放下豆酱和辣豆酱反炒
2）放入水。 等水滚后放入糖搅拌。然后放入鱼尾， 盖锅。
3）蒸大概10 分钟后，把鱼反过来然后又盖锅的蒸5-7 分钟就可以了。

**（蒸的时间也要看你的鱼大小片）



14.07.10的晚餐。