那天阿麻煮黑酱油肉时加了旰尤鱼，好香又好吃。我当时马上和她要recipe。
没想到煮出来的味道瞒好吃。又成功煮了新的一道菜。好开心喔！以后不会怕饿坏我家的triple J 和我自己了！
记得哦！如果你要放旰尤鱼的话，你得先把它浸在水里过夜。这样旰尤鱼才会软。还有如果你是放五香粉煮的话就不必放八角了。（这次我本人是放八角煮的）。
还有如果你放旰尤鱼的话就不可以放香菇。要不然香菇的味道会盖过旰尤鱼的香味。
你也可以放鸡蛋和豆干下去。好好吃的。
没想到煮出来的味道瞒好吃。又成功煮了新的一道菜。好开心喔！以后不会怕饿坏我家的triple J 和我自己了！
记得哦！如果你要放旰尤鱼的话，你得先把它浸在水里过夜。这样旰尤鱼才会软。还有如果你是放五香粉煮的话就不必放八角了。（这次我本人是放八角煮的）。
还有如果你放旰尤鱼的话就不可以放香菇。要不然香菇的味道会盖过旰尤鱼的香味。
你也可以放鸡蛋和豆干下去。好好吃的。
29.05.08 的晚餐。
share the recipe with me.....my son also like to eat the 'lor egg'...emmm..yummy yummy....
ReplyDelete材料：
ReplyDelete“三层肉”，八角，黑酱油，酱油，干尤鱼（如果不其然放也可以），鸡蛋。
煮法：
把三层肉”切小片然后下去热水煮一煮把猪血的一块块东西煮出来。然后放在slow cooker 里。 将八角（少许），黑酱油，酱油，干尤鱼和熟鸡蛋一起熬。黑酱油是甜的，酱油才是咸的。所以酱油别放太多。等差不多要吃时在test汤的咸度。不够咸的话又在加酱油。
你试试看吧！
need to add water? how come to get the soup? so simple only ah???
ReplyDeleteof cos need to add water. use the water of 干尤鱼then add more if you need more soup.
ReplyDelete请问用slow cooker要煮多久肉才会软？
ReplyDeleteCheryl Tan,
ReplyDelete2 个小时应该可以了。