薯饼三文治 ~ Hash Brown Sandwich

以为面包夹薯饼， 味道会怪怪的。但还好吃起来的时候好不错。

材料：-

- 面包
- 沙拉蔬菜
- 美乃兹
- 薯饼

做法：-

1）薯饼放进烤箱里烤到金黄色和脆感
2）一片面包切成两片
3）1/2 片面包上放沙拉蔬菜，美乃兹， 薯饼，美乃兹， 沙拉蔬菜然后再放上1/2片面包

* 把面包切半因为薯饼的szie 比较小

15.05.2014 的午餐便当。

蒸肉碎鸡蛋

材料：-

- 鸡蛋
- 肉碎
- 水
- 酱油
- 生粉

* 水的分量和鸡蛋一样。比如鸡蛋半碗，水也要半碗。

做法：-

1）鸡蛋与酱油打散再加入水搅匀
2）肉碎加点酱油调味和生粉搅匀， 然后放在蒸盘上
3）鸡蛋倒在肉碎上
4）清蒸10分钟即可

14.05.2014 的晚餐。

虾米四季豆

虾米和江鱼仔是我们家的最爱。如果把它们炒到脆脆时更加好吃。

材料：-

- 虾米
- 四季豆
- 盐少许

做法：-

1）虾米洗净然后浸泡1/2 小时后，倒掉水然后用纸巾把水分吸干
2）锅里放点油然后把虾米炒到脆，然后加入四季豆炒一炒即可

20.05.2014 的晚餐。

天妇罗日本咖哩饭

少爷们最喜欢吃日本咖哩了。咖哩里又有他们喜欢的马铃薯。 配饭吃最香了。

材料：-

- 日本咖哩
- 日本白饭
- 虾
- 鸡蛋
- 薯粉
- 面包碎
- 椰菜花

做法：-

1）虾拔掉壳，背后割开去掉泥，洗净
2）鸡蛋打散
3）虾粘上鸡蛋后粘薯粉，然后又粘鸡蛋再粘面包碎然后下锅炸至金黄色， 备用
4）椰菜花蒸2 分钟
5）饭放在盘上，日本咖哩淋在饭的旁边，椰菜花和虾放在饭上即可

07.05.2014 的晚餐。

番茄、玉米和红萝卜汤

汤时最用以煮的啦！只要会去买料理的随便一个人就会煮汤了。这个汤里的料都是少爷们的最爱。一来可以喝到营养的汤，二来还可以当配饭的料。

材料：-

- 水
- 排骨
- 红萝卜
- 番茄
- 玉米

做法：

1）先把排骨与热水冲吧血块洗掉
2）锅里的水煮滚后放进所有的材料以小火煮1 小时即可

21.05.2014的晚餐。

健康早餐

早餐要吃得好也要健康。这样才是好的一点开始。

我的早餐又罐头红豆，煎蛋加面包和沙拉蔬菜。好吃。尤其是那个红豆和沙拉蔬菜一次吃就不会那么的咸了。

18.05.2014的早餐。

鸡蛋面包

这个鸡蛋面包师和上次我做的鸡蛋面包卷一样的。指示这次我没卷上然后用竹签定着而已。 

材料：-

- 鸡蛋
- 酱油 少许
- 糖 少许

做法：

1）鸡蛋与酱油和糖打搅
2) 面包粘上鸡蛋后下锅煎到两面变金黄

07.05.2014 的午餐便当。 

Taco

Taco 是个简单餐。可是小孩吃后可能会跌到满桌都是的。哈哈哈。。。

04.05.2014的午餐。

番茄汁炸豆腐

这道菜是我临时想到的。还好煮出来后少爷们都喜欢。番茄汁嘛！小孩们都喜欢的啦！

材料：-

- 豆腐 2 块
- 薯粉
- 洋葱
- 番茄汁 10 汤匙
- 水 1/4 杯
- 糖少许

做法：-

1）豆腐切6 块，粘薯粉 然后下锅炸至金黄色， 放在盘上
2）另起锅把洋葱爆香后放入番茄汁，水和糖调味， 煮滚后倒在炸好的豆腐上

24.04.2014 的晚餐。

炸鸡肉条香蒜辣椒意大利面 ~ Spaghetti Chicken Strip Olio Aglio

我很喜欢吃 Spaghetti Olio Aglio 的。这次煮了不同料的 Spaghetti Olio Aglio。 

意面材料：

- 意大利面 1 把
- 蒜粒/末 大量
- 辣椒片 (chilli flakes)
- 红甜椒 1/2 粒
- 黄甜椒 1/2 粒
- 盐

鸡肉条材料：-

- 鸡胸肉
- 鸡蛋
- 薯粉
- 面包粉/屑


做法：-

1）把鸡蛋打搅， 备用
2）鸡胸肉切小片，粘上鸡蛋后粘薯粉， 再粘鸡蛋后在粘面包粉/屑然后下锅炸至熟，备用
3）照包装后的指示先把意大利面煮熟， 备用
4）火腿切小片
5）甜椒切小
6）锅里放3汤匙的橄榄油把蒜粒和火腿炒香后再加入甜椒炒一炒。意大利面加入炒一炒后再放辣椒片(想吃多辣就放多少）。后再加盐调味道即可

25.04.2014的晚餐。

虾意大利面

我还在戒口不吃海鲜。 所以那天我吃的是蔬菜意大利面，而老爷少爷们吃的是虾意大利面。

做法和蔬菜意大利面一样。当我把我的部分酱料捞起后后再放入虾煮一煮即可。

材料：- （4人份）

- 意面
- 意面番茄酱 1/2 罐
- 番茄 4 粒
- 虾
- 白蘑菇 1 盒
- 甜椒 2 粒 （各一色）
- 椰菜花
- Grated cheese

做法：-

1）番茄切四块， 备用
2）白蘑菇去蹄， 切小片， 备用
3）甜椒切小片， 备用
4）清蒸椰菜花1-2 分钟， 备用
5）虾拨掉壳，虾背上割半把虾泥洗掉，备用
6）意面番茄酱倒入锅里煮滚后， 放入番茄以小火把番茄煮到烂掉
7）加入白蘑菇慢火煮3分钟
8）加入甜椒和虾慢火煮1 分钟
9）另起锅把意面煮熟后，水倒掉，放3-4 汤匙的橄榄油把意面搅拌均匀， 然后放在盘上
10）把番茄和料理倒在意面上再放上椰菜花和grated cheese

27.04.2014 的晚餐。

2014 年4月份的便当

懒惰的4月 = 简单的便当。

22.04.2014 ~ 烤面包

23.04.2014 ~ 炒饭 + 蛋

蔬菜意大利面

少爷们说我以好久没煮番茄酱的意面给他们吃了。不是我不想煮。而是我本身不喜欢吃番茄酱的意面。 我比较喜欢吃Spaghetti Olio Aglio 或奶油意面。

材料：- （4人份）

- 意面
- 意面番茄酱 1/2 罐
- 番茄 4 粒
- 白蘑菇 1 盒
- 甜椒 2 粒 （各一色）
- 椰菜花
- Grated cheese

做法：-

1）番茄切四块， 备用
2）白蘑菇去蹄， 切小片， 备用
3）甜椒切小片， 备用
4）清蒸椰菜花1-2 分钟， 备用
5）意面番茄酱倒入锅里煮滚后， 放入番茄以小火把番茄煮到烂掉
6）加入白蘑菇慢火煮3分钟
7）加入甜椒慢火煮1 分钟
8）另起锅把意面煮熟后，水倒掉，放3-4 汤匙的橄榄油把意面搅拌均匀， 然后放在盘上
9）把番茄和料理倒在意面上再放上椰菜花和grated cheese

27.04.2014 的晚餐。