南乳排骨

好久好久没煮排骨了。 前天拿出我的排骨食谱， 然后被我看中了南乳排骨。

材料：-

- 小排骨 500克
- 太白粉1 茶匙
- 水 适量
- 橄榄油 1 茶匙

腌料：-

- 蛋 1 个

- 南乳 50 克
- 砂糖 1/4 茶匙
- 麻油 1/4 茶匙
- 酱油 1/2 大匙

做法：

1）排骨洗净抹干，加入腌料腌约30分钟
2）太白粉和水调匀后，两排骨粘上面糊，然后加入橄榄油拌匀。
3）锅里已小中火炸4 分钟， 在转大中获炸约2 分钟即可

27.08.2013 的晚餐。