姜丝煎鱼

做法：-

把 姜丝炒香后放上已煎好的鱼上再淋上酱油即可。

29.07.11的晚餐。

菠菜虾意大利面

如果煮意大面的话，我大多数都喜欢自己弄那番茄酱汁。

番茄酱 (4 人份）：-

- 番茄 8 粒 （切4 边）
- 水 1.5 - 2 杯
- 意大利面番茄酱 6 汤匙
- 红酒 1/2 杯

材料：-

- 意大利面
- granted cheese 1/2 - 3/4小碗
- 虾 10 只
- 菠菜

做法：-

1）把切好的番茄和水以大火煮滚后（水只要盖过番茄即可）， 把番茄压扁然后把番茄皮丢掉再放入意大利面番茄酱 搅拌均匀。
2）放入红酒搅拌均匀后加入granted cheese 一小火慢慢的把芝士煮溶后，加入菠菜和虾。
3）把酱汁放上已煮好的意面。

* 注：菠菜会生水。所以你不需要放太多水来煮番茄酱

30.07.11的午餐。

老干妈辣椒豆瓣炒豆干

我超爱老干妈的辣椒。好吃到无得顶。可惜好像在马来西亚没找到。

我把老干妈辣椒豆瓣和酱料搅拌一起就可以炒出一道好吃的菜肴了。

酱料：-

1 汤匙蚝油
1 汤匙酱油
1 汤匙花调酒
1/2 汤匙汤
1/2 杯水

1.5 汤匙老干妈辣椒豆瓣

做法：

1）把豆干炸好， 备用
2）爆香蒜米后放入老干妈辣椒豆瓣炒香，放入炸好的豆干翻炒
3）放入搅拌好酱料料和菜搅拌后即可

28.07.11的晚餐。

砂褒焖芋头腐竹豆卜

做法和我的砂褒焖腐竹豆卜一样。不同的地方是我把芋头代替香菇。 我先把芋头炸过后再和其他的料一齐焖煮。

26.07.11的晚餐。

鸡肉松面包寿司卷

今天弄了Jesper 爱吃的鸡肉松夹面包给他带去学校。其实我不需要弄便当给他的。可是今天不知为何心血来潮的想弄鸡肉松面包寿司卷便当给他。

20.07.11的早餐便当。

鸡肉松寿司

Jesper 的肚泻还没完全好。我想他吃学校的食物。怕学校给的食物会油腻。所以也自己弄了鸡肉松寿司给他。这也是他前晚所下的订单。我这个伟大的妈妈，为了小孩都会牺牲。 今天七早八早就起身弄鸡肉松寿司。 既然弄了当然也弄多一点好让老公和Jesper 的班主任也有份吃。

日本寿司米饭做法：-

记得加日本白醋下去煮。

18.07.11的便当。

烤虾配日本美乃兹

本来是想拿来炸后才放美乃兹的。可是那天回家已迟了所以就转换成烤的。

做法：

把虾背割开取掉泥洗净后放进烤箱以150度烤15分钟或至熟即可。在把已烤好的虾挤上日本美乃兹。

13.07.11的晚餐。

快速鸡蛋Miso 汤面

今晚本来打算出外吃的。因为忙到迟回家了。可是，我那个老公会比我更迟回到家。所以不方便出外吃了。因为双J们的要8pm 就上床睡觉了。

在没有准备晚餐料理中，随便的煮了这个快速鸡蛋Miso 汤面。

材料：-

- 2块 快速面
- 2 粒鸡蛋
- Dashi Paste 1/2 汤匙
- Miso Paste 1/2 汤匙
- 水2.5 杯

做法：-

1）先把快速面煮半生熟，备用
2）另起锅放入水煮沸后加入dashi & miso paste 搅拌
3）放入鸡蛋搅熟后放进面（1）煮热后即可

05.07.11的晚餐。

斗低miso 面线汤

1材料 ：－ (4 人份）

- 水 5 杯
- Dashi paste 1.5 汤匙
- Miso Paste 1.5 汤匙
- 面线 4 把
- 斗低鱼一条

做法：-

1）水煮沸后放入Dashi & Miso paste 搅拌均匀再放入鱼下去煮， 备用
2）另个锅煮熟面线后， 放入碗里然后再pour 上汤和鱼（1）

02.07.11的午餐。

白粥配烤江鱼仔

单吃白粥很难下肚。所以我就烤了我们一家大小最爱江鱼仔。如果有花生的话就更ichiban。

03。07.11的晚餐。

豆腐

30.06.11的晚餐。

迷你江鱼仔炒羊角豆

材料：-

- 迷你江鱼仔
- 羊角豆， 切小片
- 蒜米
- 1/4 水

做法：-

1）现把迷你江鱼仔超crispy 后，备用。
2）爆香蒜米后放入羊角豆和水把羊角豆炒熟/软。
3）放入江鱼仔（1）和羊角豆快速搅拌后即可。

30.06.11的晚餐。