蒸咸鱼肉

这个煮法有点像我之前煮的咸鱼蒸肉。这次我弄了别的口味。

材料：-

- 猪肉碎 RM3

- 咸鱼啐1 汤匙 （ikan kurau)

- 胡椒粉少许

- 酱油少许

- 水1/4 杯-

- 蛋1 粒

做法：-

1）把咸鱼，胡椒粉，酱油，蛋放进猪肉啐里搅拌然后放上碗里在倒入水

2）蒸10 分钟即可

27.07.10的晚餐。

蛋寿司

今天on leave 没上班要去做 eye lasik。 早上一起来就弄了个我平时不会弄给Jesper 带去学校的早餐。老公看到就说“有需要”吗？我回“哎呀！反正都没上班。就弄给他咯”。呵呵。。。

材料：-

- seaweed 1 枚/片
- 鸡蛋2 粒
- 日本美乃汁

做法：-

1）鸡蛋打散放点酱油
2）热锅后放点煎蛋
3）把煎好的蛋放上seaweed 上，再挤上美乃汁后卷上

26.07.10 的早餐。

黄姜鸡 (不辣版）

之前煮过了黄姜鸡 是稍微的辣。可能不适合小孩吃。这次我煮的是不辣版的。其实也是因为我没时间准备 / blend 那香茅，然后想出了这idea。

材料也是和黄姜鸡 一样。只是少了几样东西和步骤而以。

材料：

- 黄姜茸 3 汤匙
- 香茅1支 拍扁
- 葱头茸 2 汤匙
- 水 1 杯
- 鸡腿 1 支， 切小块
- 盐少许

做法：

1. 葱头茸和黄姜茸用油爆香
2. 放入水和香茅。水沸后再放入鸡块，盖盖小火焖。（不时拌一下确保不黏底）
3. 加入盐即可。



21.07.10 的晚餐。

豆腐泡菜

如果像我老公那样比较喜欢吃冷泡菜的话，那这道菜就可能不适合你咯！

材料：-

- 泡菜一盒（小）
- 水1 杯
- 豆腐 2 块， 切块

做法：-

1）热锅后倒入泡菜和水
2）煮沸后放入豆腐焖以焖后就可以放上盘



20.07.10的晚餐。

美乃汁鸡肉丸

做法就如番茄肉丸 一样。只是说我没用onion 和番茄汁而已。我把炸好的鸡肉丸挤上美乃汁而已。就是那么简单。



19.07.10的晚餐。

豆酱蒸鱼

这豆酱蒸鱼来自Ohbinの豆酱鱼 。可是我就自己改了些材料和煮法。

材料：-

- 鱼尾 （你们也可以用其他部分的鱼）
- 豆酱 2 汤匙
- 姜丝少许
- 麻油
- 辣豆酱 1 汤匙
- 水1 杯
- 糖 1/2 汤匙

做法：

1）麻油烧后爆香姜丝，再放下豆酱和辣豆酱反炒
2）放入水。 等水滚后放入糖搅拌。然后放入鱼尾， 盖锅。
3）蒸大概10 分钟后，把鱼反过来然后又盖锅的蒸5-7 分钟就可以了。

**（蒸的时间也要看你的鱼大小片）



14.07.10的晚餐。

芝士小蛋糕

很久很久没烘焙了。懒虫已在我身上住很久了。可是昨晚我已把它们赶出门了。也是为了这个礼拜六朋友新家的小聚会和答应过~温馨小厨~ 而做的。

哎哟！我不是烘焙的材料。只是可以骗吃骗吃而已的。所以啊要给那些聚会的朋友吃的话，我就得试做先。呵呵。。。

食谱来自：~温馨小厨~ 的 芝士小蛋糕。

这个材料才共我做6杯而以哦！老公和我个2个。另2 个Jesper 那去学校给他的老师。因为哦！他也是有份做这蛋糕的。

材料:

- 牛油 180克

- 幼糖 130克

- A蛋 3个自发面粉

- 165克切达芝士 (刨丝)

- 80克鲜奶 1 1/2大匙

做法:

1。预热烤箱180度，准备好纸杯垫在马芬烘盘上。

2。搅打牛油，糖和蛋至松发和乳白。

3。加面粉，然后芝士和鲜奶。

4。面糊舀入纸杯，烤约25分钟。

5。放在网架上待凉。

鲜菇鸡丝

这道鲜菇鸡丝 之前已煮过了。但之前啊拍照的技术实在太geli 咯！所以现在又铺上一次。

煮法也和上次一样。但这次我改用麻油来炒。果然味道会香很多。因为我和老公都很爱麻油。

这次黑酱油也没放那么的多。



12.07.10 的晚餐。