辣豆干褒

材料：-

- 豆干3 块
- 辣椒干6 条切半， 浸水1/2个小时
- 蒜米

酱汁：-

- 花雕酒 2 大匙
- 黑酱油 1 大匙
- 酱油 1 - 1 1/2 大匙
- 薯粉1 大匙加少许水搅拌

做法：-

1）豆干切小块然后下锅煎 ， 备用
2）砂褒放点油爆香蒜米， 再放入辣椒干一起爆香
3）放下煎好的豆干，然后放进酱汁， 盖锅焖一焖让豆干吸收酱汁

12.01.10的晚餐。