Mushroom Chicken Chop

把大J送去全日校了，我就在家很闲。好不习惯。他不在家我也可以很轻松的煮了。要不然每次他都会要来厨房找我。要看我煮。要不然就要我到外面陪他玩。他不在家，我就煮了西餐。吃煎炸的东西就一定要配蔬菜。这样才不会油腻。

材料：-

- 鸡腿去骨去皮（你不要去皮也可以）
- 鸡蛋一粒
- Mushroom gravy （你可以在超场买到）
- 盐少许
- 面包粉/粹（bread crumbs）
- 椰菜花
- 甜椒切丁（我家刚好有甜椒所以就加了下去）
- Button Mushroom 切片（我刚好没买，要不然加在gravy里会更好吃）

煮法：-

1）先把蛋和盐腌在鸡腿上
2）把腌好的鸡沙上面包粉/粹然后下锅炸。炸好后把鸡排放在盘上
3）用另外一个锅放点水。水滚后放下mushroom gravy下去搅拌。
4）再把甜椒（和button mushroom）放下gravy里煮一煮就ok了。
5）再来，当你煎炸鸡腿时，你可以用另个锅蒸椰菜花（我不是蒸的。我是我是炒菜般的炒的）

16.06.09的晚餐。