黑胡椒鸡排

煮法：-

1）将黑酱油，酱油和黑胡椒放在去了骨的鸡腿上腌
2）把腌好的鸡腿包在alumminium foil 然后放进oven 烤就ok了。（用aluminium foil 包这才会保留着鸡腿的汁）

27.06.09的午餐。

模型果冻

去年特地拜托我表姐从台湾带回来的果冻模型终于用到了。天气太闷热了。要吃点冷冷的食物。所以就弄了些果冻。

虾煎

这是我和老公的最爱。但我都没煮过。如果在配辣椒蒜米酱油的话会更一级班。可是我忘了买辣椒。（悲）所以就点番茄酱咯！

材料：-

- 米粉
- 水
- 盐
- 蛋一粒
- 虾去壳切半

煮法：-

1）米粉加水打搅它后再放粒蛋下去搅后再放下虾
2）把虾米粉弄一颗一颗的然后下锅炸

老公的评语：硬了些。可能是我炸太久了吧！

19.06.09的晚餐。

虾卷 + 芝士番茄蛋 + 白菜汤

虾卷

这道是我想煮很久了。但因为我家很少买虾的（因为：虾 = 胆固醇）。可是如果我现在不煮的话，恐怕机会跟少了。上班后的我哪里有时间煮煎炸的食物呢？下班后去接大J放学后回到家就差不多6.30pm – 7pm 了。煎炸后又要洗抹的话，我就会更累了。所以乘还没上班就来个虾卷吧！

材料：-

- 虾去壳切丁
- Mixed vege　（方这个的原因是要平衡营养）
- 蛋（其实只用蛋白的。但如果只同蛋白的话，我就浪费了我的蛋黄。所以我是用整粒蛋的）
- 盐少许
- 豆腐皮

煮法：-

1）把虾和mixed vege，蛋和盐腌在一起
2）把腌好的虾包在豆腐皮上然后下锅炸

卖相是不是有点像点心茶楼的虾卷呢？呵呵。。。

老公的评语：虾卷真的很像点心茶楼的虾卷。好吃！

芝士番茄蛋

说到这道菜就要谢谢Joyce啦！因为他的Blog刚好提醒了我冰箱里好有一粒放了很久的番茄。所以呢就学她也来个番茄炒蛋。但我也加了芝士在里面。

材料：-

- 鸡蛋

- 番茄 切丁

- 芝士

- 胡椒粉少许

- 酱油少许

煮法：-

1）将鸡蛋放点少许的胡椒粉和酱油，然后打搅他。放旁。

2）起锅放点油炒一炒番茄然后再放下蛋。

3）蛋半生熟时就放芝士在蛋面等到它快容了后就翻蛋。

4）煎一煎后就可以了。

白菜汤

材料：-

- 白菜半颗

- 鸡骨3个

煮法：-

1）先把鸡骨将热水烫一烫先

2）再把烫好的鸡骨熬2小时的汤

3）把汤当成上汤。也就是说你可以把鸡骨捞起来，丢了。

4）再把白菜放进汤里熬1小时。

这就是我们这晚吃得很饱的晚餐。

18.06.09的晚餐。

泡菜汤

我和老公很喜欢吃泡菜。我更加爱吃泡菜汤。所以呢。。。我就来个日韩晚餐吧！（因为大J没在家吃晚餐了。我也不必熬他可以喝的汤了）

拿了碗给邻居朋友吃。她说好吃但不够辣。但她的老公和J爸都嫌辣！其实我自己也觉得不够辣。我不煮那么辣都是为了J爸。他不吃得很辣的。

老公的评语：- 好吃！以后不必去外面吃了。

材料：-

- 三文鱼骨（这是老公以前韩国朋友教的）
- 泡菜
- 韩国辣椒 （Korean chili paste）
- 韩国辣椒粉（我是买不到韩国辣椒粉，所以用local的辣椒粉来代替）
- Onion 切片（这是老公说必放的。但好像在外吃好像没有吧）
- 豆腐

煮法：-

1）先用三文鱼骨来熬汤
2）再放下泡菜和onion
3）然后再放韩国辣椒和韩国辣椒粉来调味
4）最后再放豆腐 （如果你要吃肉的话，就放点肉吧）

再来个烤Teriyaki 三文鱼 。这样就是就是我们的日韩晚餐啦！

16.06.09的晚餐。

Mushroom Chicken Chop

把大J送去全日校了，我就在家很闲。好不习惯。他不在家我也可以很轻松的煮了。要不然每次他都会要来厨房找我。要看我煮。要不然就要我到外面陪他玩。他不在家，我就煮了西餐。吃煎炸的东西就一定要配蔬菜。这样才不会油腻。

材料：-

- 鸡腿去骨去皮（你不要去皮也可以）
- 鸡蛋一粒
- Mushroom gravy （你可以在超场买到）
- 盐少许
- 面包粉/粹（bread crumbs）
- 椰菜花
- 甜椒切丁（我家刚好有甜椒所以就加了下去）
- Button Mushroom 切片（我刚好没买，要不然加在gravy里会更好吃）

煮法：-

1）先把蛋和盐腌在鸡腿上
2）把腌好的鸡沙上面包粉/粹然后下锅炸。炸好后把鸡排放在盘上
3）用另外一个锅放点水。水滚后放下mushroom gravy下去搅拌。
4）再把甜椒（和button mushroom）放下gravy里煮一煮就ok了。
5）再来，当你煎炸鸡腿时，你可以用另个锅蒸椰菜花（我不是蒸的。我是我是炒菜般的炒的）

16.06.09的晚餐。

三杯鸡

自从老公从台湾吃过三杯鸡后就深深的爱上了他。可是回到来马来西亚都找不回那么好吃的三杯鸡。老公也吵了我很多次叫我去学。终于五年后，我可以煮给他吃了。可是煮出来的味道有点像麻油鸡。我是照书煮的啊！没关系啦！好吃就可以了！









































20.05.09的晚餐。