南乳番薯叶

最近才知道原来很多齋料都是用南乳煮的。比如罗汉斋也是用南乳炒的。所以我也自己用了南乳来炒菜了。

材料：-

- 南乳 1/2 块
- 番薯叶
- 辣椒 1 条
- 水 少许
- 蒜米
- 糖少许

做法：-

1）番薯叶洗净， 备用
2）辣椒切小片
3）锅里放一汤匙的油，油热后爆香蒜米然后再加入南乳炒开
4）放入水，辣椒和糖炒一炒， 加入番薯叶炒到蔬菜熟

16.04.2014 的晚餐。