Monday, March 7, 2011

辣椒豆瓣鱼

材料:-

- 鱼片1/2 公斤
- 蒜米4 瓣
- 干辣椒20 条
- 辣豆瓣2 汤匙
- 豆瓣 1 汤匙
- 糖1.5 – 2 汤匙
- 麻油2 汤匙
- 水1 。5杯

做法:-

1) 先将半杯的水浸泡1 小时,水不要倒掉, 被用
2) 先把麻油爆香蒜米,然后加入糖,辣豆瓣和豆瓣一起炒香然后再加入干辣椒炒香
3) 倒入1 杯的水和干辣椒水让它煮滚
4) 放入鱼片然煮滚之鱼片熟



05.03.11的晚餐。

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