Mac & Cheese

少爷们很喜欢吃Mac & Cheese。他们的第一次就是在Hard Rock Cafe 吃到的。一吃就爱上了。爱上了，老妈子我就要开始学了。

Mac & Cheese 超简单的啦。就是和我上次煮的 Cheese Macaroni 一样咯！

29.04.2015的晚餐。

榨菜炒牛肉

我是一个不会煮牛肉的人。因为每次买回去煮出来都是硬的。但是这次成功了！我去了Box Hill Market 买肉时，给我看到了这个牌。牌上写“炒牛肉”。哦！就是这个啦！买了回家煮， 果然好吃。不会硬。可是不好意识哦！我也不知是哪部分的牛肉。


材料： －

－ 牛肉
－蜀粉
－榨菜 （四川菜）
－ 蒜
－花雕酒

做法： －

1） 牛肉切小块
2）放一点点的蜀粉和一汤匙的花雕酒将牛肉搅匀
3）榨菜浸泡15 分钟后，切小片
4） 蒜拍扁
5）一汤匙的油把蒜爆香
6）放入牛肉炒到3／4 熟后加入榨菜
7）牛肉炒熟后即了上桌了

30.04.2015的晚餐。

干烧明虾

朋友在超市卖这个牌子的干烧明虾酱，给了我几包回家试。嗯！味道蛮不错的呢！

材料：－

－干烧明虾酱 1 包
－虾 12 只
－番茄 1 粒 ， 切小块
－ 蒜 ／ 洋葱
－水 少许

做法： －

1） 先爆香蒜 ／ 洋葱
2）加入虾炒至 3/4 熟时加入番茄炒匀
3）倒入干烧明虾酱
4）把少许的水倒入酱的包装里吧剩下的酱搅匀然后倒入锅里
5）把酱与虾炒鱼即可

17.04.2015 的晚餐。

蜜糖花生江鱼仔

我超爱吃这个蜜糖花生江鱼仔。每次到经济饭挡看到这个一定点的。可又不是每个经济饭都有买。现在“离乡”了更加难吃到。

现在想吃就自己下手吧！问了朋友要食谱，可是她说这是她们家的传代食谱。不可留外。好吧！ 那我就自己上网找吧！可是又找不到。找不到就自己试试吧！ 第一次煮就拿去给大家分享。大家都赞不绝口。可是我的食谱是可以和大家分享的。

材料：－

－ 红花生
－ 江鱼仔
－柠檬
－小辣椒
－蜜糖

做法： －

1） 红花生放进烤箱里已200 c 烤 1／2 小时，备用
2）锅里放点油， 把红花生炒到熟脆， 备用
3）江鱼仔洗净，用纸巾抹干，备用
4） 小辣椒剪小段，备用
5）锅里放油已中小火把江鱼仔炒到3/4 脆时，加入小辣椒把江鱼仔炒到脆
6）加入花生
7）加入蜜糖把江鱼仔和花生炒匀
8）挤一点点的柠檬挤在江鱼仔上仔炒匀即可

＊ 第一张照片是没加花生一起炒。第二张照片是加花生。

01.03.2015 午餐。

26.04.2015 的午餐。

鸡排

不想吃鱼排？那就来个鸡排吧！做法也是一样的只是把鱼换成鸡肉而已。

材料：

－鸡胸肉 3 片
－薯条
－沙拉

调味料 －

－ 鸡蛋 1 个
－ 薯粉 5 汤匙
－bread crumb 10 汤匙
－沙拉酱

做法： －

1）薯条炸好备用
2）鸡蛋打散， 备用
3）把鸡肉粘上鸡蛋，然后粘上薯粉，再粘上鸡蛋，最后有粘上bread crumb
4）下锅把鸡肉炸至金黄色
5）盘放好沙拉及沙拉酱，放好薯条和鸡排就可以上桌啦

21.03.2015 的晚餐。

鱼排

好久没更新了！电话里堆满了一些照片但就是懒得update。有些照片也不小心的被我删掉了。

有天去了超市看到basa 鱼半价。没想那么多的就买了它们回家。我要它们变成鱼排了。

材料：

－basa 鱼 3 片
－薯条
－沙拉

调味料 －

－ 鸡蛋 1 个
－ 薯粉 5 汤匙
－bread crumb 10 汤匙
－沙拉酱

做法： －

1）薯条炸好备用
2）鸡蛋打散， 备用
3）把鱼片粘上鸡蛋，然后粘上薯粉，再粘上鸡蛋，最后有粘上bread crumb
4）下锅把鱼片炸至金黄色
5）盘放好沙拉及沙拉酱，放好薯条和鱼排就可以上桌啦

03.09.2015 的晚餐。