Katsu Curry

材料：-

- 鸡腿， 去骨（我家不吃鸡皮，所以连皮也去掉）
- 鸡蛋
- 薯粉
- 日本面包屑
- 日本白饭
- 红萝卜，切小块
- 马铃薯， 切小块
- 日本咖哩块， 3 块
- 水，2 - 2 1/2 杯

做法：-

1）鸡腿和鸡蛋腌制1/2 小时后，粘上薯粉再粘上鸡蛋后又粘日本面包屑然后下锅炸至金黄色，备用

2）水煮滚后放入日本咖哩块然后轻轻的搅拌让咖哩块在热水中溶化后放入红萝卜和马铃薯煮1/2 小时或到红萝卜和马铃薯熟/软即可， 备用

3）把已炸好的鸡扒切小块，放在日本白饭上，然后再淋上日本咖哩汁，红萝卜和马铃薯

** 喜欢吃辣的人，可以在鸡腿上洒上日本辣椒粉

14.11.2011 的晚餐。

14.05.2013的晚餐。