荷叶饭

第一次煮就得到了嘴叼老公的赞美“一级棒”。他还要我在新年除夕时再煮一次。呵呵。。。

材料：-

- 燸米
- 白米

- 荷叶（要洗清结先）

- 水
- 腊肠 （切丁）
- 香菇 （切丁）
- 虾米
- 干贝（可不用放）
- 五香粉
- 黑酱油（如你要荷叶饭黑的话）

做法：-

1）放点油然后先把虾米爆香，然后再放腊肠在下去爆一爆香

2）放米（我老公是比较喜欢吃粒粒分明的所以我是放了2：1的燸米和白米下去炒。如你是要吃皮较粘的话，那燸米的比例就要多一点）和水喝干贝下去一起炒。再放五香粉下去搅拌。

3）捞起放在荷叶上再包起来。蒸大概11/2小时就行了。

我的荷叶饭上桌了！

12.01.09 的午餐。