香菇蒜苗大蒜蒸鱼

材料：-

- 鱼片， 切片
- 蒜米
- 蒜苗， 切片
- 香菇 2-3 朵， 切片
- 花雕酒 1 汤匙
- 麻油 1/2 汤匙
- 水1/4 杯 （拿来浸泡香菇后也可以拿来用）
- 酱油 1 汤匙

做法：-

1）香菇放在蒸盘上
2）鱼片放上香菇上
3）把蒜苗夹在鱼片中
4）蒜米放在鱼片上
5）香菇水和花雕酒，麻油和酱油搅拌均匀后倒入鱼片上
6）清蒸8 分钟或至熟即可

15.12.10 的晚餐。