辣椒豆瓣鱼片

材料：-

- 鱼片
- 豆瓣 2 汤匙
- 糖 1 茶匙
- 红辣椒1 条， 切小段
- 小辣椒 5 条， 切半
- 水半杯
- 蒜米少许

做法：-

1）砂煲内爆香蒜米然后加入豆瓣炒。豆瓣边炒边压碎
2）加入糖和水。水让它煮滚后加入鱼片和辣椒。盖锅焖煮7 分钟或至鱼片熟即可。

11.01.2012的晚餐。

** 如不吃辣酒不用加辣椒