Miso Soup + Udon + Vege Fried Rice

去了Jusco买了Miso Soup回来。加上豆腐就可以喝了。Jesper 就来碗Udon而我们呢就是炒饭配Miso Soup。















23.01.08的晚餐。

印尼风味菜 - 香煎辣椒鱼

来个辣辣的鱼吧！Hmmm....好好吃哦！








20.01.09 的晚餐.

鸡粥

看到老公还有热气。所以就煮清淡点。问他要不要吃鸡粥。他说好。那就熬鸡粥吧！这样又有不必再厨房里忙着变变变的。呵呵。。。

煮法：-

1）先熬鸡的“上汤”（把鸡腿熬汤。也可以加干贝下去熬）。大概30到60分钟。
2）把鸡腿捞起备用
3）把洗好的米放进“上汤”里熬粥
4）把鸡肉拔出来弄成丝然后放进汤里和米一起熬粥。

19.01.09的晚餐。

清炒双豆 （豆芽+ 豆苗）

自从老公在外面吃过这道菜后就恋恋不忘了。所以就炒给他吃吧！

15.01.09的晚餐。

冬瓜敦鸡汤

老公有点热气了。哪有就要煲点凉汤给他了。那就是冬瓜敦鸡汤啦！


















14.01.09的晚餐。

鱼排

老公要我煮西餐。要我煮鱼排。好吧！那就grill fish 吧！可是我忘了买salad。

我的鱼有两种口味。一种是teriyaki salmon fish。另一种是mushroom "kueh kao" fish。












13.01.09 的晚餐。

bangkuang 鱿鱼炒 +炸belancan豆干

Bangkuang 鱿鱼炒

Mengkuang华语叫么东东呢？我真的不晓得。Pai Sei。。。

材料：-

- Bangkuang
- 萝卜
- 鱿鱼丝

- 水
- 盐（少许）

煮法：-

1）先把萝卜和bangkuang磨丝
2）放点油在锅里,热了后把鱿鱼丝先爆香
3）放下萝卜，bangkuang 和水下去炒到软即可
 

炸belancan豆干

把belacan粉沙在豆干上然后下锅炸到金黄色就ok了。

12.01.09的晚餐。

荷叶饭

第一次煮就得到了嘴叼老公的赞美“一级棒”。他还要我在新年除夕时再煮一次。呵呵。。。

材料：-

- 燸米
- 白米

- 荷叶（要洗清结先）

- 水
- 腊肠 （切丁）
- 香菇 （切丁）
- 虾米
- 干贝（可不用放）
- 五香粉
- 黑酱油（如你要荷叶饭黑的话）

做法：-

1）放点油然后先把虾米爆香，然后再放腊肠在下去爆一爆香

2）放米（我老公是比较喜欢吃粒粒分明的所以我是放了2：1的燸米和白米下去炒。如你是要吃皮较粘的话，那燸米的比例就要多一点）和水喝干贝下去一起炒。再放五香粉下去搅拌。

3）捞起放在荷叶上再包起来。蒸大概11/2小时就行了。

我的荷叶饭上桌了！

12.01.09 的午餐。

咸鱼豆芽

我是最近这几年才开始吃豆芽。之前我都月的豆芽有种味道。我都不敢吃。可是不知何时我开始吃豆芽了！

咸鱼炒豆芽很好吃的。当一口咬到那炸过的咸鱼时。。。“哑谜。。。哑谜。。。”好好吃哦！

09.01.09的晚餐。

虾米长豆

材料：-

- 虾米粹

-长豆

煮法：-

1）先把虾米粹爆香（如果你要吃辣的活，就辣椒下去炒）

2）放长豆下锅炒再放点水（不必再放酱油或盐了）

*如你想吃比较软的话就盖锅蒸一下再上碟。

08.01.09 的晚餐。

咸菜鸭汤

为何煮咸菜汤一定要配鸭肉呢？为何不能配猪肉，鸡肉或其他肉呢？嗯。。。我也不懂。反正就跟着食谱和阿嫲的秘方吧！















我当然不是煮那么的小锅啦！我是把大锅里吃剩的到在小锅里。那么隔天还可以再吃。

可能是我把咸菜给洗得太久了，所以我的汤不够咸。下次再努力吧！
















01.01.09的晚餐。